Marshmallow Popcorn Kuchen

• 60 g. Butter
• 450 g. Marshmallows
• 100 g. Popcorn

Die Butter bei einer geringen Hitze auf der Pfanne flüssig werden lassen. Danach die Marshmallows hinzugeben so das diese auch schmelzen vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Jetzt eine Kuchenform nehmen und nacheinander Popcorn und Marshmallowmasse rein streichen und das solange wiederholen bis alles weg ist. Alufolie drüber und über Nacht in den Kühlschrank.

Oreo Popcorn

• Mais
• Oreo Kekse
• Weiße Schokolade

Mais Popen und in eine große Schüssel geben. Oreo Kekse in eine Plastiktüte geben und mit etwas hartem zerkrümeln. Oreos zum Popcorn und vermischen.

Schokolade zum schmelzen bringen und auf die Popcorn- Oreo Mischung Gießen und alles gut vermischen bis es gleichmäßig überzogen ist. Auf ein großflächiges Blech verteilen und 30 min. ruhen lassen. 

Erdbeer - Merengue Kuchen

• 6 Eier
• 200 g. Zucker
• 195 g. Mehl
• 1 Tl. Backpulver
• Zitronenschalenraspel
• 400 g. Erdbeeren + 2
• 2 x Konditorcreme
• 4 Eiweiß
• 350 g. Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker 

Eier und Zucker schlagen bis sie eine fluffige Masse haben. Mit einem Schneebesen Mehl, Backpulver und Zitronenraspel unter die Masse heben. Backform mit Butter einschmieren und mit Mehl bestäuben. Bei 180 Grad für 35 min. in den Ofen. Danach abkühlen lassen und in 3 Teile schneiden. Konditorcreme und Erdbeeren auf 2 Teile verteilen. Eiweiß steif schlagen und nach und nach Zucker und Vanillezucker hinzufügen mit Hilfe eines Spatels auf den Kuchen verteilen, mit Puderzucker bestäuben und einem Schweißbrenner die Merengue anbrennen. 2 Erdbeeren zu Deko nach belieben.

Birnenkuchen

• 6 Eier 
• 170 g. Zucker
• 1 Tl. Backpulver
• 200 g. Mehl
• 1 Raspel einer Zitrone
• 1 Dose Birnen 
• oder Kirschen

Eier mit dem Zucker schlagen, nach und nach Mehl, Backpulver und den Raspel einer Zitrone hinzufügen. Birnen in kleine Stücke schneiden und der Masse hinzufügen. Teig in eine Form (Kugelhupfform)und bei 180 Grad für ca. 35 min. in den Backofen. Kuchen kalt werden lassen und mit Puderzucker bepudern.