- 6 Eier
- 170 g. Zucker
- 1 Tl. Backpulver
- 200 g. Mehl
- 1 Raspel einer Zitrone
- 1 Dose Birnen
- oder Kirschen
Eier mit dem Zucker schlagen, nach und nach Mehl, Backpulver und den Raspel einer Zitrone hinzufügen. Birnen in kleine Stücke schneiden und der Masse hinzufügen. Teig in eine Form (Kugelhupfform)und bei 180 Grad für ca. 35 min. in den Backofen. Kuchen kalt werden lassen und mit Puderzucker bepudern.
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