Ketchup

• 200 g. Tomatenmark
• 1 El. braunen Rohrzucker
• 3 El. Essig
• 100 ml. Wasser
• 1/2 Zwiebel
• 1/2 Tl. Senf
• 1/4 Tl. Nelken-, Zimtpulver und Salz 
• Curry und Chilli als Option zum würzen

Zucker mit dem warmen Wasser übergießen die Zwiebel hinzugeben und das Ganze kurz mit dem Pürierstab durchmixen. In einer Schüssel vermischt man dann das Tomatenmark mit den restlichen Zutaten. Dann einfach noch die Zucker- Zwiebelnischungdarübergeben und alles mit einem Schneebesen gründlich verrühren.