Buttermilchkuchen

Teig: 

• 3 Tassen Mehl 
• 2 Tassen Zucker 
• 2 Tassen Buttermilch
• 3 Eier
• 1 Pkg. Backpulver

Belag:

• 100 g. Butter
• 1 Tasse Zucker 
• 1 Tasse gemahlene Mandel, Haselnüsse oder Kokosraspel
• 2 El. Milch

Alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und kurz durchrühren. Auf ein gefettetes Blech 12 min. bei 200 Grad backen. 

Die Zutaten für den Belag kurz aufkochen und auf den gebackenen Kuchen geben. Weitere 10 min. backen.