- 100 g. Zartbitter Schokolade
- 75 g. Sanela
- 1 El. Portwein
- 1 P. Kaffeepulver
- 5 Eier
- 5 El. Zucker
Schokolade mit Sanela schmelzen lassen, Portwein und Kaffee hinzufügen. Zucker mit dem Eigelb verrühren und zu der Schokoladenmasse dazu. Eiweiß steif schlagen und in die Schokomasse vorsichtig unterheben. In den Kühlschrank stellen.
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